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獸醫技術人員與助理之營養與疾病照護

獸醫技術人員與助理之營養與疾病照護

ISBN:9789869481663
作者: Ann Wortinger, Kara M. Burns
審閱/編著 李啟文、凃潔明、戴庶、李繼忠
規格:平裝 / 246頁 / 18.5 x 26 x 1.1 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
出版時間 2018/12/7

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貨號: 9789869481663 分類: 標籤: ,

內容簡介
你知道狗狗跟貓咪分別需要什麼營養素嗎?
消化能、熱量分佈、靜態能量需求跟總能量需求又分別是什麼嗎?
離乳後、成年期、妊娠期的能量又有什麼變化呢!
來來來,答案在這裡!

本書除了內容全面更新外,並多方面延伸介紹具有實用性的獸醫營養與飲食資訊。新版增加的章節有鳥禽類、小型哺乳類與馬類,而伴侶犬貓更是以身體系統架構區分10儘新的章節,涵蓋常見疾病的營養管理。最後附加了營養計算、寵物食品類型、生食飲食、食品添加物與防腐劑、營養迷思、營養支持與輔助餵食。

除了提供飼藎伴侶動物之全面資訊外,亦提供詳盡的營藎基本理論與原理,讓臨床獸醫人員更容易解決任何生命階段、疾病或健康動物之飲食問題。官方網站上也提供了病例硏究、書中常見問題及答案,並附帶此書中所有圖表之簡報檔案。本書第二版的更新內容對於 獸醫技師學生、臨床獸醫技術人員,以及準備營藎專業考試人員來說,提供各個方面營藎知識的寶貴資源。

本書特色

• 提供完整的獸醫營養參考資訊,包含基礎原理到餵食各種年齡及健康狀況的伴侶動物。
• 除了原本就包含在內的犬貓伴侶動物,還增加了鳥禽類、小型哺乳類與馬類的營養資訊。
• 增加了一個全新的章節,說明如何藉由營養控制來管理疾病;共涵蓋10個新的疾病營養管理。
• 增加了營養計算、寵物食品類型、生食飲食、食品添加物與防腐劑、營養迷思、營養支持與輔助餵食等新章節。
• 在官方網站 www.wiley.com/go/wortinger/nutrition 上提供了病例研究、書中常見問題及答案,並附帶此書中所有圖表之簡報檔案。

作者介紹
審閱者簡介

李啟文

台中弘光科技大學 動物保健助理教授 獸醫師

李繼忠

國立台灣大學獸醫系助理教授暨附設動物醫院腫瘤治療中心主任 獸醫師

凃潔明

中國醫藥大學中獸醫學程碩士 獸醫師

戴庶

中國醫藥大學中獸醫學程碩士 獸醫師

譯者簡介

羅億禎

獸醫師/國立台灣大學獸醫系

目錄
推薦序, v
序言, vii
致謝, ix
官方網站資訊, xi

第1單元:營養學概論
1. 營養素與能量, 3
2. 水, 9
3. 碳水化合物, 12
4. 脂肪, 16
5. 蛋白質與胺基酸, 20
6. 維生素, 24
7. 礦物質, 33
8. 消化與吸收, 38
9. 能量平衡, 42
10. 營養計算, 48

第2單元:犬貓的營養需求
11. 寵物食品發展歷史及規範, 55
12. 寵物食品標籤, 59
13. 寵物食品的營養成分, 65
14. 寵物食品的類型, 71
15. 生食飲食:事實與迷思, 76
16. 寵物食品添加物與防腐劑, 80
17. 自製飲食, 85

第3單元:犬貓的飼餵管理
18. 犬貓的飼餵方式, 93
19. 體型評分, 99
20. 妊娠期與泌乳期的母犬, 103
21. 妊娠期與泌乳期的母貓, 107
22. 新生幼犬與幼貓, 110
23. 發育期的犬隻, 113
24. 發育期的貓, 118
25. 成犬飲食維持量, 121
26. 成貓飲食維持量, 124
27. 健康老年犬貓的飼餵方法, 128
28. 犬隻及其功能, 133
29. 貓的營養需求, 139
30. 營養迷思, 144
31. 營養支持, 149
32. 犬貓的輔助餵食方式, 157

第4單元:疾病的營養管理
33. 消化道疾病的營養管理, 169
34. 肝臟疾病, 175
35. 體重管理, 179
36. 貓下泌尿道症候群, 186
37. 皮膚疾病, 192
38. 內分泌疾病, 197
39. 癌症, 202
40. 再餵食症候群, 208
41. 心臟疾病, 212
42. 骨骼肌肉疾病, 217

第5單元:其他物種的飼餵管理
43. 鳥禽類, 227
44. 小型哺乳類, 234
45. 馬類, 240


推薦序

營養學對於伴侶動物向來是一項重要的課題,也是在獸醫學上扮演舉足輕重的學門之一。適逢在學校任教授課後,卻發現缺乏一本「獸醫營養學」的專用基本教材。在多方面因緣際會下,與臨床醫師們討論後,便促使了這本書的形成。

本書從基礎理論開始導引,除了介紹伴侶犬貓日常的營養外,更探討不同階段生命週期的需求性,而全新的章節以臨床角度介紹各種常見疾病的營養管理。這些多元化的資訊內容,能夠滿足不同領域使用者的專業需求。

最後,感謝 潔明院長醫師、戴庶博士的推薦,台大李繼忠老師的辛勞指引,還有弘光科大高肇鴻主任的支持。希望這本書,除了能夠幫助在獸醫領域裡孜孜不倦、努力學習的同儕與相關技術人員之外,對於伴侶動物飼主們,也能夠提供全新的資訊管道,更瞭解相關營養原理與疾病管理的方法。

李啟文 獸醫師

獸醫技術人員與助理之營養與疾病照護

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